Nad vodní nádrží Horní Bečva se už několik let nachází vyhlídkové místo. Jde o plošiny nad pískovcovým lomem navržené studiem henkai architekti, na něž je z parkoviště pod nimi krátká procházka. Výhledy na přehradu, údolí Bečvy a okolní kopce jsou tu možné třeba z vyhlídky věnované Járu Cimrmanovi, českému vynálezci úplně všeho na světě. Celkem tu jsou vyhlídkové plošiny tři, z nichž ta hlavní vystupuje nad samotný lom.

Procházet se samozřejmě můžete také okolo vodního díla, nachází se tu několik hospůdek a kiosků. Přímo na parkovišti pod lomem parkuje pojízdná kavárna, která funguje o víkendech od 10 hodin. My tam bohužel v pátek dojeli s předstihem dvou hodin a extrahovaný nápoj z kávových bobů nám tak byl upřen. Tak to tam vyzkoušejte i za nás a dejte vědět, zda to stojí za to.

Horní Bečva je rájem chat, hotelů a penzionů, pozornost na sebe v minulých letech strhl například moderně pojatý hotel Endemit. Zajímavou otázkou do blízké budoucnosti tak je, zda to na Bečvách nabere podobný směr jako ve Velkých Karlovicích o údolí vedle, které jsou ještě o poznání komerčnější a turističtější.

Přesouváme se do Prostřední Bečvy, kde narážíme na další počin z rukou výše jmenovaného studia, jímž jsou zastávky z dubového dřeva se zelenou střechou. Zastávky lze podle popisu mírně modifikovat, vidět tu můžete menší krychlovou verzi i větší kvádr, obojí kombinuje dřevo a sklo. Hezky opraven je také střed obce a její náves. Posedět tu lze ve zdejší kavárně.

Žádná návštěva Prostřední Bečvy by se neobešla bez zastávky ve Valašském šenku Zavadilka. Tento tradiční motorest láká strávníky na poctivá česká jídla a krajové speciality jako kyselici, kterou si zde s radostí dáváme. Rustikální prostředí Valašského šenku jistě pohladí po duši zastánce starých pořádků, stejně jako všechny ostatní. A během obědů tu bývá pěkně rušno! 

Gastronomicky toho nicméně Bečvy pořád nenabízejí tolik, kolik bychom si představovali, vypadá to, že se v tomto aspektu lidé prozatím spoléhají na blízkost většího Rožnova pod Radhoštěm. Parkujeme tam tedy na dohled historického jádra a cestou do středu města narážíme na fantastickou novou prodejnu s levandulovými výrobky Molekuly života, v níž je navíc posezení vevnitř i venku, ač tedy o klasickou kavárnu se vskutku nejedná.

Zvědavost nám nedá a vstupujeme. Zkouším nezvyklý konopný čaj, dáváme si jejich filtr a ve velmi intimním, svěže pojatém interiéru klábosíme s majitelkami. Ochutnáváme domácí buchty a koláče a dozvídáme se, že toto místo bylo tvořeno s láskou a člověk tu má cítit pohodu a odpočinout si od shonu běžných dní. Prostor je nádherně provoněný, vyveden do bledších odstínů a zkrášlen levandulemi. Obchůdek má navíc celou druhou místnost, která slouží k aromaterapiím, masážím a dalším individuálním procedurám.

V Rožnově dále testujeme známé Vespa caffè, kde si dávám klasicky doppio a k němu skvělého skořicového šneka. Tato pochoutka pocházející z Dánska a Švédska se v Česku čím dál více zabydluje, což souvisí s trendem slavných kodaňských kaváren, jejichž atmosféru se k nám tak daří částečně přenášet. A jak lze pozorovat v případě Vespy, jde to i v menších městech.

Rožnov má i jeden hezký příklad moderní přístavby k honosné historické vile. Městskou knihovnu navrhli architekti ze studia Čtyřstěn, kteří v roce 2016 vyhráli architektonickou soutěž. Samotná oprava pak proběhla v roce 2023, jedná se tedy pořád o relativní novinku s kladným přínosem ke vzhledu města. Rožnov působí obecně velmi malebně a tyto zásahy tomu jednoznačně prospívají.

Pokud do Rožnova pojedete, budovu klidně navštivte, jedná se o veřejnou instituci, do níž můžete vstoupit a prohlédnout si vnitřní prostory. Jedná o rovněž o nízkoenergetickou budovu, po zelených střechách autobusových zastávek je to tak druhý úspěšný příklad toho, jak se stavět ve světě 21. století k ekologii. My se každopádně jdeme podívat na ještě jeden moderní přírůstek do městského ekosystému.

Příběh zcestovalé česko-ruské majitelky pekárny Darina Bakery, která ve svém rodném městě začala péct kváskový chléb, vešel v celorepublikovou známost před pár lety. Nyní je prodejna s kavárnou v novějších prostorách v jedné z bočních uliček centra. Darina Bakery své pečivo rozváží do podniků v Opavě, Frýdku-Místku, Frýdlantu nad Ostravicí a Ostravě, kde pak konkrétně jejich výrobky najdete v Cheese Marketu na Karolině nebo v kavárně U Černého stromu.

Opět zde najdete severskou dobrotu v podobě skořicových šneků, výše zmíněný chleba, ať už pšeničný nebo kváskový, ale třeba také croissanty včetně těch obložených, z nichž jsme jeden vyzkoušeli. Mňamka! Pokud byste si měli z výletu odvézt domů něco jiného než tradiční valašský frgál, budete pro to muset právě sem.

Vy jistě neprohloupíte, pokud sem přijedete na čistě městskou návštěvu, víkendový pobyt v kopcích na Bečvách nebo třeba výšlap na jeden z okolních vrcholů. Čeká vás příjemná kombinace krásné přírody, vřelé valašské nátury a trendy rožnovských podniků.